en kvinna, två katter och en massa tjöt

hälsa

grönt är skönt

Jag gillar inte nyårslöften, men när en vän listade sina mål för 2014 och frågade efter vad vi andra klurade på så skrev jag ner några punkter och en av dem var att jag ska lära mig ett antal nya maträtter. Jag är ganska bra på att laga nyttig mat, och det blir oftast ganska gott, men jag är så less på mina ”paradrätter”. Det är så lätt att snöa in på samma gamla och det är så trist så trist.

En av våra favoriträtter när vi äter indiskt är palak paneer, indisk färskost med spenatsås. Den ALLRA godaste varianten är kadai paneer, men en av de saker som ofta tröttar ut mig innan jag ens har försökt är att det är så hiskeligt många kryddor som ska köpas in, en del av dem är inte ens jättelätta att få tag på. Palak paneer är LITE enklare – men jo, det är gott om kryddor i den också.

Färskosten är bäst att göra själv sägs det, och det ska vara ruskigt lätt, det enda som behövs är mjölk (i snudd på ohemula mängder) och lite syra – citronsaft eller vinäger.

Målet är att testa nästa helg, tills dess ska jag väl ha hittat de flesta kryddorna. Det blev indiskinspirerat i dag också, men i form av en av de där eviga paradrätterna. Soppa/gryta på röda linser kan varieras i det oändliga, men i dag blev det fusk i form av kofta masala-krydda (som inte är en indisk blandning, men bygones!), några dl röda linser, några hg småtomater, en rödlök, en dm purjo, två röda spetspaprikor, en bunt mandelpotatisar, en påse mandelspån (den hade legat öppnad och bortglömd sen i höstas) och massor av vitlök, persilja, paprikapulver. Kryddig korv i för den som vill ha köttigt. Till sist rundar jag av med en burk kokosmjölk. Jo, det blev gott.


the best things in life are (almost) free

potatolove

Jag hittade en fin potatis i dag – men jag hade inte hjärta (pun intended) att klyva den. För klöv potatis gjorde jag. Tänk att bland det billigaste vi kan äta i Sverige också är bland det godaste. Ett kg potatis, skära klyftor, ringla olja över och krydda med flera sorters peppar och lite salt. In i ugnen. Stekte hamburgare till, men inser mer och mer att jag inte tycker om kött. Sås och potatis och sallad. Gott. Gott. Nästan godast av allt.

Julen har varit finfin med mycket lugn, mycket sömn, och snudd på ingen konsumtionshets alls. Precis så ska det vara för mig. Massor av stearinljus och en bunt hyacinter för doftens skull, massor av böcker att läsa för själens. Kunna pyssla och städa och sortera i sin egen takt. Det är paradis det.


hur man motiverar kroppen en trött tisdag:

…en timme ryggmassage bokad på torsdag. LJUVLIGT! Denna höst är det fullt fokus på hälsa och friskvård, det kan min kropp behöva. I kväll återvänder vi dessutom till gymmet efter förkylnings- och semesteruppehåll. Vi får väl se om det fortfarande är lika skönt att känna mjölksyran bränna.


Hälsoveckan?

Jo tack. På Rhodos är det lätt att ha hälsovecka. Havet är varmt än. De flesta bassängerna är iiiiiskalla men den bassäng som man får motionssimma i på morgonen innan kidsen tar över är uppvärmd.

image

Härliga älskade havet. Varmare än vi är vana vid, vi åker ju ganska ofta out of season när det är billigt. Detta är sista turistveckan på Rhodos men vi har toktur med vädret.

image

Det blev en halvtimme simning för mig i morse, sen blev det för trist! Det är ju så bra att simma, men…

image

Fin pool, men iiiiiiiiskall!

image

I repan finns gratis trådlöst, trivsamt. En surftur på telefonen på em/kvällen är trevligt!

Närmaste by ligger ungefär två km bort. Lite hälsofrämjande aktivering för att jaga mat blir nog bra.


ännu en investering i min hälsa

Min arbetsplats har, som så många andra arbetsplatser, en pott för bidrag till friskvårdsaktiviteter. Man kan lämna in sitt kvitto för gymkort och liknande och få tillbaka en del av kostnaden. Minns inte hur mycket, men tror att det rör sig om strax över 1000:- per år, pengar som jag sällan kommer ihåg att plocka ut.

En gång i veckan får vi besök av en massör. Jag har aldrig testat, men hon sägs ha starka nypor och vara väldigt duktig. Nu har jag bokat en tid hos henne om två veckor, en hel timmes massage beställde jag. Dit ska min friskvårdspeng för 2012 gå! Jag ska köpa ett klippkort med fem timmar massage. Tjohoooo! Det kommer min scolisrygg att ÄLSKA.